Картофельно-куриные оладьи 😋
✍🏻Продукты (на 8 порций)
📍Картофель — 5 шт.(500 г)
📍Куриное филе — 3 шт. (500-600 г)
📍Белок яичный — 2 шт.
📍Мука — 3 ст. л.
📍Чеснок — 2 зуб.
📍Зелень петрушки — 2-3 веточки
📍Соль — 0,75 ч. л.
📍Масло растительное для жарки — 40-50 мл.
✍🏻Способ приготовления:
✅Подготовить продукты для куриных оладий с картошкой.
Как приготовить оладьи из куриной грудки и картофеля:
Чеснок очистить. Зелень и чеснок нарезать.
✅Куриное филе вымыть и нарезать крупными кусками.
Куриные грудки пропустить через мясорубку вместе с чесноком и зеленью (или измельчить блендером).
✅Картофель очистить, вымыть, натереть на мелкой терке.
Отделить белки.
✅Куриный фарш смешать с картофелем, добавить белки, посолить и перемешать.
Всыпать муку и снова тщательно перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло. Слой масла должен быть примерно 0,7 см
✅Выпекать курино-картофельные оладьи на сковороде в большом количестве масла до готовности. Для этого ложкой выложить в масло порции подготовленной массы. Разровнять. Готовить на сильном огне 2-3 минуты.
✅Когда оладьи из курицы и картофеля зарумянятся, перевернуть их и готовить с другой стороны еще 2 минуты.
✅Оладушки картофельно-куриные готовы. Приятного аппетита!
#Рецепты
