Шаг за шагом рассказываем, как засолить селедку в домашних условиях. Рецепт подходит для засолки скумбрии и любой красной рыбы. Ингредиенты: сельдь, поваренная соль, перец душистый горошком, сахарный песок, лавровый лист, вода. Приготовление: варим маринад, заливаем им рыбу и выдерживаем в холодильнике на нижней полке. Через трое суток достаем сельдь из холодильника и разделываем ее привычным для вас способом. Совет: не выбрасывайте икру, а приготовьте потрясающе вкусные бутерброды. Приятного аппетита!